拌飯
材料:
(1人份) 飯150g、牛肉(後腿肉或上腰肉,可用雞肉、豬肉、魷魚、蝦子代替)30g(牛肉醃料: 醬油1小匙、砂糖1/2小匙、香油1/2小匙)、豆芽菜(可用綠豆芽代替)20g、香菇20g、櫛瓜20g、白蘿蔔20g、荷包蛋或生蛋1顆(可省略)
醬料:
牛絞肉30g(牛絞肉醃料:醬油1小匙、香油1/2小匙、清酒1/2小匙)、水5大匙、辣椒醬1大匙、玉米糖漿1大匙、梨汁2小匙、蒜末1小匙
調理順序:
(1人份) 飯150g、牛肉(後腿肉或上腰肉,可用雞肉、豬肉、魷魚、蝦子代替)30g(牛肉醃料: 醬油1小匙、砂糖1/2小匙、香油1/2小匙)、豆芽菜(可用綠豆芽代替)20g、香菇20g、櫛瓜20g、白蘿蔔20g、荷包蛋或生蛋1顆(可省略)
醬料:
牛絞肉30g(牛絞肉醃料:醬油1小匙、香油1/2小匙、清酒1/2小匙)、水5大匙、辣椒醬1大匙、玉米糖漿1大匙、梨汁2小匙、蒜末1小匙
調理順序: